I 7 Colori di Fanesia — Giallo Zafferano – 6 agosto 2026

I 7 Colori di Fanesia — Giallo Zafferano
Apericena a tema

📅 6 agosto 2026 – dalle ore 18:30
📍 Dehor Hotel Fanesia – Fano Adriano (TE)
💶 € 25 a persona

Si apre con il giallo il viaggio de I 7 Colori di Fanesia. Il primo appuntamento della rassegna è dedicato allo zafferano, la spezia più preziosa al mondo, che qui non arriva da lontano: i pistilli che profumano ogni portata provengono dall'Azienda Papillo di Fano Adriano, coltivati sotto il Gran Sasso nel comune di Fano Adriano. Fano Adriano è gemellata con Navelli, capitale storica dello zafferano abruzzese, proprio in nome della cura e della dedizione che entrambi i territori riservano a questo prodotto straordinario. Un legame che racconta di terre alte, di raccolte fatte all'alba e a mano, fiore per fiore, e di una qualità che l'Abruzzo custodisce da secoli.

Dall'antipasto al dolce, un percorso in quattro tappe tra tutte le sfumature del giallo: dalle scurpelle dorate della tradizione abruzzese al risotto all'Oro di Navelli, dai bocconcini di pollo in salsa d'orata fino al gelato allo zafferano, fresco e delicatamente speziato, piccolo finale offerto dalla casa. Il menù della serata è firmato da JR Therriault e Michael Di Marco.

Il tutto accompagnato da 1 drink a scelta incluso, con una atmosfera suggestiva del tramonto di agosto.

Posti limitati – solo su prenotazione.